Завершен
2024 / 2025

2172 Дозатор подачи вкуса
Старт
08.04.2025
Представление
14.04.2025 – 25.04.2025
Постерная сессия
06.06.2025 – 17.06.2025
Постерная сессия
05.11.2025 – 19.11.2025
Защита
26.01.2026 – 06.02.2026
Паспорт проекта
Аннотация
Активно развивающаяся пищевая промышленность и новое технологическое направление «ФудТех» находится в поиске новых решение, повышающих качество и привлекательность продукции. Важным фактором, влияющим новые продукты питания, являются их вкусовые показатели. Предприятия пищевой отрасти регулярно проводят исследования, направленные на определение вкусовых показателей своей продукции. Как привило это провидится путем опросов или анкетирования, иногда проводятся дегустации. Автоматизация процесса...
Отрасль
Пищевая промышленность
Теги
Фудтех
Цель
Оценка вкусовых качеств пищевой субстанции за счет её дозированной подачи с помощью разрабатываемой системы.
Ожидаемые результаты
- Прототип системы подачи вкуса
Форма и способы промежуточного контроля
-· Отчеты по предоставляемой студентам форме (по мере необходимости, по требованию преподавателя);· Наличие информации о прогрессе проекта в Wekan проекта;· Наличие содержательных коммитов в gitlab (по мере необходимости, по требованию преподавателя);· Встречи для обсуждения промежуточных результатов проекта (1 раз в 1-2 недели).
Форма представления результатов
Проект на GitLab, комплект документации, презентация, демонстрация прототипа
Ресурсное обеспечение
Мастерские инноваций, ресурсы института когнитивных нейронаук
Имеющийся задел
Разработан макет устройства подачи пищевой субстанции
Заказчик
НИУ ВШЭ / Институт когнитивных нейронаук